Rosinen punkten mit gesunden Nährstoffen. Jedoch zeigt Öko-Test, dass sie auch mit Pestiziden und Schimmelpilzen belastet sein können. Einige Produkte überzeugten trotzdem.
Rosinen und Sultaninen unterscheiden sich in der Traubensorte und dem Trocknungsprozess. Welche Produkte empfehlenswert sind, hat Öko-Test untersucht.
Quelle: imago/Andreas BerheideAn Rosinen scheiden sich die Geister: Während die einen sie lieben, pulen die anderen sie aus Käsekuchen und Apfelstrudel oder fischen sie aus dem Müsli. Öko-Test hat sich in der November-Ausgabe mit den nährstoffreichen Trockenfrüchten befasst. Bei den 24 Produkten im Test zeigte sich, dass sich der Griff zu Bio lohnen kann.
Laut einer Umfrage des Bundesministeriums für Ernährung kauften Menschen Bio-Produkte in der Annahme, dass sie frei von Pestizidrückständen seien. Meist trifft dies auch zu: In acht der neun getesteten Bio-Produkte fand Öko-Test keine Pestizide oder höchstens Spuren. Einzig in den Dennree Sultaninen, Gesamtnote "ungenügend", fand das Labor neun Pestizide. Davon stufte Öko-Test sieben als besonders bedenklich ein. Die meisten wurden in Spuren nachgewiesen. Zwei jedoch in Mengen, die auf einen Einsatz der Pestizide auf dem Feld hindeuteten oder zeigten, dass die Öko-Verordnung nicht eingehalten wurde, so Öko-Test.
Das in den Dennree Sultaninen gefundene Insektizid Cyhalothrin wurde vom Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN) als besonders gefährlich eingestuft, weil es stark giftig für Bienen ist. Bedenklich sei auch die gefundene Menge des bienengiftigen Insektizids Chlorpyrifos, die Öko-Test als stark erhöht einstufte. Der Stoff sei seit 2020 in der EU nicht mehr als Spritzmittel zugelassen, da er im Verdacht stehe, Erbgut und Nerven bei Kindern zu schädigen, so Öko-Test weiter. Auf Nachfrage erklärte ein Dennree-Sprecher, dass die Rücknahme im Einzelhandel vorsorglich veranlasst wurde und das Unternehmen im Austausch mit Behörden und der Öko-Kontrollstelle stehe. Wie es zu den Pestizidrückständen kam, werde ermittelt.
Im Labor wurde zudem das Schimmelpilzgift Ochratoxin A über dem gesetzlich festgelegten Grenzwert festgestellt. Allein deshalb hätten die Dennree Sultaninen nicht verkauft werden dürfen, konstatierte Öko-Test. Das Schimmelpilzgift habe sich in Tierversuchen als krebserregend erwiesen und könne zudem genotoxisch sein. Es entstehe bei ungünstigen Temperaturen sowie Feuchtigkeit während Ernte, Verarbeitung oder Lagerung.
Vier Millionen Tonnen Pestizide werden jährlich weltweit versprüht. Die Rückstände landen über Obst und Gemüse auf unseren Tellern. Landwirte und auch Städte wollen etwas dagegen tun.
22.08.2024 | 29:44 minAbzüge gab es für die Morgenland Bio Sultaninen, Note "gut", wegen nachgewiesener Schimmelpilze sowie bei den Meienburg Sultaninen wegen der Gesamtkeimzahl - Gesamtnote "ungenügend". In beiden Fällen lagen die Mengen über den Richtwerten der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie.
In den Produkten aus dem konventionellen Bereich fand das Labor Rückstände mehrerer Stoffe. Deren Konzentration wurde von Öko-Test als nicht akut giftig angesehen. Die Tester betonten aber, dass über die Wechselwirkung mehrerer solcher Pestizide bislang wenig bekannt sei. Da Öko-Test gesundheitliche Auswirkungen nicht ausschließen konnte, wurde abgewertet.
Der umfangreichste Pestizid-Cocktail wurde in den Globus Sultaninen festgestellt. Hier fanden die Tester 25 Pestizide sowie Spuren eines Wirkverstärkers - Note "ungenügend".
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10.10.2024 | 4:35 minIn sieben konventionellen Produkten fand das Labor Pestizide, die Öko-Test als besonders bedenklich für Umwelt und Menschen einstufte. Aufgrund der vorgefundenen Mengen wurde vom Einsatz auf dem Feld ausgegangen.
In den Produkten von Globus und Meienburg fand sich Dimethomorph, ein Fungizid, das im Verdacht stehe, die menschliche Fruchtbarkeit zu beeinträchtigen. Seit Mai 2024 ist es deshalb nicht mehr als Spritzmittel in der EU zugelassen. In den Tegut Sultaninen wies das Labor das in der EU nicht mehr zugelassene und laut PAN hoch bienengiftige Fenamiphos über dem gesetzlichen Grenzwert nach. Auf Nachfrage erklärte das Unternehmen, dass es sich den Befund nicht erklären könne, da der Einsatz des Pestizids nicht sinnvoll sei und der Stoff noch nie in dem Produkt nachgewiesen wurde.
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19.04.2024 | 3:55 minAuch in zwei Produkten der Rewe Group - Sultaninen von Ja! und Puda - sind Pestizide gefunden worden. Unter anderem Glyphosat und Acetamiprid sowie Spuren von zehn beziehungsweise sechs weiteren Pestiziden. Obwohl die Rewe Group aufgrund eigener Untersuchungen die Ergebnisse nicht nachvollziehen könne, entsprächen die Werte nicht den Vorgaben. Deshalb wurden beide Produkte aus dem Verkauf genommen.
Der Test zeigte aber auch, dass es völlig pestizidfrei geht: Keinerlei Spuren fanden sich in fünf Produkten, unter anderem die Ardilla Sultaninen. Auch die Rosinen von Alnatura haben mit "sehr gut" abgeschnitten.
Getestet wurden 24 Rosinen-Produkte, die in Supermärkten, Discountern und Drogerien eingekauft worden sind, darunter neun Bio-Produkte. Bevorzugt griffen die Tester zu Sultaninen. Die Preise lagen bei 0,99 bis 2,99 Euro je 250 Gramm-Packung.
Ein Labor analysierte die Produkte auf Pestizidrückstände inklusive Glyphosat und dem Fungizid Fosetyl/Phosphonsäure, das bis 2013 auch im Öko-Landbau zugelassen war und laut den Experten noch Jahre später nachweisbar ist. Mikrobiologisch wurden die Produkte auf Schimmelpilze und Keime untersucht und von Öko-Test nach den Richt- und Warnwerten der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie bewertet. Getestet wurde auch auf die Schimmelpilzgifte Ochratoxin A und Aflatoxine; letztere fanden sich in keinem Produkt. Bei Chlorat und Perchlorat, die während der Verarbeitung durch gechlortes Wasser in die Rosinen gelangen können, wie auch beim Mineralöl gab es keine abwertungsrelevanten Befunde. Die Verpackungen wurden auf PVC/PVDC/chlorierte Verbindungen geprüft, ohne Befund.
Öko-Test wertete Werbung mit Selbstverständlichkeiten ab. Sofern die Herkunft nicht deklariert war, sind die Anbieter um Offenlegung der Anbauländer gebeten worden. Beim Nutri Score war alles in Ordnung.
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