Beauty-Food

Hyaluronsäure, Kollagen, Antifalten, Sonnenschutz: Gerade jetzt, wenn wir wieder mehr Haut zeigen, wollen wir gut aussehen und cremen was das Zeug hält. Auch durch die richtige Ernährung kann man Haut und Haare aufhübschen. Überteuerte Nahrungsergänzungsmittel, die einem ewige Schönheit versprechen, sind dabei gar nicht nötig. Was viele nicht wissen: Ganz einfache Lebensmittel können schöner machen. Hier ein paar Beispiele:

Für eine schöne Haut sind Nüsse super, Walnüsse zum Beispiel. Sie enthalten unter anderem das Zellschutzvitamin E und Pantothensäure. Sie sorgt für eine glatte Haut. Außerdem in Walnüssen: Viel Omega 3, das auch in fettem Seefisch enthalten ist. Omega 3 schützt und repariert die Zellen, daher gehört Lachs auf jeden Fall auch zu den Beauty-Lebensmitteln. Es ist auch reich an Biotin, das für gesunde Haare und Nägel sorgt.

Viel Biotin enthalten auch Sojabohnen, Eier und Hülsenfrüchte. Sie gelten übrigens als Alleskönner unter den Beauty-Lebensmitteln. In Hirse wiederum steckt wertvolle Kieselsäure, die ebenfalls Haare und Nägel stärkt. Mit Beta-Carotin aus Karotten oder Süßkartoffeln kann man sich ganz natürlich vor UV-Strahlen schützen und somit auch vor Falten. Der in den Tomaten enthaltene Farbstoff Lycopin wirkt stark anti-oxidativ, das heißt, auch er wehrt schädliche Radikale ab und schützt so die Zellen.

Kollagen ist keineswegs eine Erfindung der Kosmetikindustrie, Kollagen ist ein organischer Bestandteil des Bindegewebes und sorgt für eine straffe Haut. Vitamin C wie in Kiwis, Beeren oder Zitrusfrüchten ist grundlegend für die körpereigene Kollagenbildung. Gegen Cellulite hilft außerdem Buchweizen super. Er enthält neben Kollagen auch Lysin, eine Aminosäure, die das Gewebe repariert. In jedem Fall: Viel Wasser trinken. Es schwemmt die Giftstoffe aus dem Körper. Und ist die Haut gut durchfeuchtet, bilden sich auch weniger Falten.

10 g Ingwer, klein geschnitten
250 g Dosentomaten
200 ml Orangensaft, frisch gepresst
50 ml Möhrensaft
Etwas Zitronensaft
1 EL Rapsöl, kaltgepresst
1 Prise Salz, 1 Prise Zucker

Alle Zutaten im Mixer bei höchster Stufe pürieren.

Saft von 1 Limette
1 Avocado, kleingewürfelt
1 Handvoll Babyspinatblätter
1 kleine reife Banane
400 ml Mineralwasser

Alle Zutaten im Mixer bei höchster Stufe pürieren.