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Schwarzwurzel im Spinat-Omelett
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Schwarzwurzel ist auch als Winterspargel bekannt. Das weiße Fleisch unter der Schale schmeckt würzig und erinnert an Pastinaken. Mario Kotaska verarbeitet Schwarzwurzeln mit Spinat in einem Omelett.
Das Rezept "Schwarzwurzel im Spinat-Omelett" von Mario Kotaska finden Sie hier zum Download.
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